Δεν υπάρχει τίποτα σαν μια μεγάλη σχάρα για να κλωτσήσει τη θερινή περίοδο σε υψηλή ταχύτητα. From μπιφτέκι, για μπριζόλες, το ψωμί, και φυσικά, λαχανικά σχάρας, δεν υπάρχουν όρια, όταν πρόκειται για μαγείρεμα στη σχάρα. Ο πρώτος κανόνας barbecuing είναι να κάνει τη διασκέδαση και κρατήστε το απλό. Εάν είστε αρχάριος μπάρμπεκιου, ο φόβος, δεν υπάρχει αφθονία των γρήγορες συμβουλές και χωρίς άγχος τρόπους για να κάνουν μπάρμπεκιου μια παράδοση καλοκαίρι διασκέδαση για τα επόμενα χρόνια.
Ένα από τα μεγάλα πράγματα για έχοντας ένα μπάρμπεκιου είναι πως πρόκειται για ένα πολύ κοινωνικό γεγονός. Σας δίνει την ευκαιρία να πάρει σε εξωτερικούς χώρους και αναμιγνύονται με τους επισκέπτες χωρίς να ανησυχείτε για την πραγματοποίηση χάλια της κουζίνας σας. Μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε στη σχάρα, ώστε να μην χρειαστεί να περάσετε το βράδυ πλύσιμο φορτία κατσαρόλες και τηγάνια, όταν είναι πάνω. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χαλαρώσετε, να ρίξει την μπάλα γύρω και να επανασυνδεθεί με την οικογένεια και τους φίλους.
Τίποτε δεν παίρνει τη διασκέδαση από ένα μπάρμπεκιου καλοκαίρι όπως το στρες. Τρέξιμο γύρω από collecting ingredients, συναρμολόγηση πιάτα, ψήσιμο στη σχάρα των τροφίμων (και σιγουρεμένος δεν καίει), θέτοντας στο τραπέζι, και διατηρώντας ζεστά τα στοιχεία σας ζεστό Μπορεί να φανεί όπως πολλή εργασία, αλλά δεν πρέπει να είναι. Αν δεν έχετε barbecued πριν, κάτω από τα λίγα εύκολες συμβουλές για να κρατήσει επίπεδο πίεσής σας κάτω και να εξυπηρετήσει εξαιρετικό φαγητό.
Σχέδιο Ahead? Πολλά από τα κοινά πιάτα πλευρά μπορείτε να βρείτε σε ένα μπάρμπεκιου σερβίρονται κρύα (πατατοσαλάτα, σαλάτα ζυμαρικών, τσιπς και βουτιά, κλπ). Έτσι, εάν είστε περιμένουμε ένα μεγάλο πλήθος, ή απλά θέλετε να πάρετε κάποια από τις εργασίες που πραγματοποιήθηκαν πριν από την άφιξη τους καλεσμένους σας, είναι πραγματικά εύκολο να προετοιμαστούν αυτά τα πιάτα μπροστά από το χρόνο. Με αυτό τον τρόπο, όταν ψημένο φαγητό σας έχει τελειώσει το μαγείρεμα κρύα πιάτα σας είναι έτοιμο να τοποθετηθεί στο τραπέζι. Θα μπορούν να απολαύσουν την ημέρα σας λίγο περισσότερο, αν σκοπεύετε προοπτικές και να προετοιμαστεί το τι μπορείτε να πριν από την εκδήλωση.
Το ίδιο ισχύει και για τον καθορισμό τραπέζι σας. Είτε σχεδιάζετε ένα αγροτικό θέμα, ή ένα φανταχτερό κεριά διάταξη των τραπεζιών, μπορείτε τουλάχιστον να πάρετε τα βασικά στο τραπέζι και είναι έτοιμο να εξαπλωθεί πριν από τους καλεσμένους σας φτάσουν. Αυτό σας σώζει πολύ χρόνο αργότερα, το βράδυ, όταν το φαγητό σας είναι έτοιμο να σερβιριστεί.
Ο συγχρονισμός είναι όλα? Επειδή μεγάλωσα το μαγείρεμα σε μια σχάρα αερίου, εγώ ποτέ δεν συνειδητοποίησε το χρόνο προετοιμασίας για να μαγειρέψουν στα κάρβουνα, τουλάχιστον μέχρι να χρησιμοποιήσει ένα ψησταριά για πρώτη φορά με τέσσερις πεινασμένοι επισκέπτες περιμένουν μπιφτέκια τους. Όταν πρόκειται για την γρήγορη και εύκολη κουζίνα, ένα αέριο σχάρα είναι συνήθως ο τρόπος να πάει, αλλά τίποτα δεν κτυπά τη γεύση μπορείτε να πάρετε από το μαγείρεμα στα κάρβουνα. Το τέχνασμα για μαγείρεμα με άνθρακα είναι να γνωρίζουμε πόσο χρόνο χρειάζεται για να προετοιμάσει την κάρβουνο πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε. Αυτό μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του άνθρακα που αγοράζετε, έτσι ώστε η πρότασή μου θα ήταν να βρεθεί μια μάρκα σας αρέσει και με το ραβδί. Αυτό θα πάρει κάποιο από τις υποθέσεις της σχεδιάζετε ένα μπάρμπεκιου για ένα πλήθος.
Πειραματιστείτε με Καρύκευμα? Το μπάρμπεκιου είναι ευέλικτη, και ένας μεγάλος τρόπος να καρύκευμα experiment το φαγητό σας με σάλτσες βότανα, και επιδέσμους. Εάν χρειάζεστε βοήθεια έρχεται με ιδέες καρύκευμα υπάρχει μια ποικιλία περιοδικών τροφίμων, τα βιβλία και δικτυακούς τόπους και διαθέσιμο να προσφέρει συμβουλές, αλλά τον κανόνα μου εμπειροτεχνική μέθοδος είναι «πάει με τη μύτη σας». Πολλοί καρυκεύματα γεύση παρόμοια με το πώς μυρίζουν. Τις περισσότερες φορές δεν μπορείτε να πάρετε μια καλή αίσθηση του τι καρυκευμάτων θα επαινέσει το πιάτο σας απλά με το άρωμα από τα βότανα και μπαχαρικά. Αν βρείτε ένα καρύκευμα που μοιάζει αυτό θα λειτουργεί καλά, δοκιμάστε το. Πάνω από χρόνο θα μάθετε τι λειτουργεί και τι δεν έχει. If καρύκευμα είναι λίγο εκφοβιστικό για να σας, το αλάτι και το πιπέρι ακριβώς θα μπορούσε να κάνει το κόλπο.
Το καλοκαίρι είναι μια εποχή για να πάρει από το σπίτι, ξοδεύοντας το χρόνο με συγγενείς και φίλους, και έχοντας μεγάλες ψησταριές. Αν δεν έχετε barbecued πριν, αυτό θα μπορούσε να είναι το έτος για να ξεκινήσει. Ένα μπάρμπεκιού φέρνει μια ανέμελη και χαλαρωτική ατμόσφαιρα για να δειπνήσει. Μπορούμε να βοηθήσουμε διατηρηθεί αυτή η κατάσταση, διατηρώντας το επίπεδο στρες μας στο σκοτάδι και να διασκεδάζουν. Προγραμματίστε μπροστά, πειραματίζονται με νέες γεύσεις και να το διατηρούν απλό ώστε να μπορείτε και οι καλεσμένοι σας μπορούν να απολαύσουν τη διασκέδαση και μπάρμπεκιου οδηγεί σε δραστηριότητες καλοκαίρι σας.
